Di cucina, creatività e fotografia. Di ricordi e tradizioni d'infanzia per non perderne il segno. Una buona dose di musica, di incostanza e di pigrizia.

Fotomicilla
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Le abitudini alimentari della mia famiglia hanno da sempre considerato il pesce quale alimento presente almeno bi-settimanalmente sulla nostra tavola. Questa abitudine era molto più costante quando era mamma a cucinare, (io ammetto di non riuscire con la stessa frequenza), ora è ottimistico riuscire settimanalmente, un po’ per un’abitudine che va pian piano rilassandosi e principalmente perché il pesce, preparato come si deve, richiede molto tempo a disposizione che non ho. Non ultimo, perché riesco davvero a godermi il pesce solamente quando è cucinato da altri… Evidentemente, maneggiare, pulire e lavorare il pesce crudo mi porta a “sazietà” ancor prima di iniziare a mangiarlo (immagino il pensiero di Marco ora: “che gran paracula, ogni scusa è buona per farsi portare fuori a mangiare il pesce…” :)).

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Ucci ucci sento odor di polipucci…