Di cucina, creatività e fotografia. Di ricordi e tradizioni d'infanzia per non perderne il segno. Una buona dose di musica, di incostanza e di pigrizia.

Fotomicilla
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Con salsa di soia allo zenzero

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Le vellutate sono la mia segreta passione invernale. Sono una coccola che inizio a pregustarmi in uscita dal lavoro, quando inizio a pensare a cosa preparare per cena.Mi piacciono tutte, che siano super sane di sola verdura, o con aggiunta latte o panna e amo la loro consistenza. Le apprezzo ancora di più da quando mi è stato regalato il Bimby perché, se il frullatore ad immersione svolge un ottimo lavoro nel renderle omogenee, il Bimby crea dei veri e propri capolavori.

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Riprendo in mano dopo tanto tempo questo blog, con una ricetta che ha i profumi di quando ero piccola, della cucina di mia nonna e, a seconda del profumo, di quel preciso periodo dell’anno. Perché lei, puntuale e metodica, ripeteva le sue abitudini anno dopo anno.

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